Lafitte


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San Francisco, エンバカデロのPierにまた一つに新しくオープンしたレストラン

ペルー料理のLa Mar(ラ・マー)と、オーガニックキッチンカフェ、Plant cafeの間にオープン
それほど大きくない箱は、高い天井と大きなOpen Kitchen & Barで空間的には我が家好み
海賊に由来する店名、Lafitte。なので、サーバーの人が皆ストライプのT-Shitを着ていて、なんとなく雰囲気がでてる。もしかしたら、刺青している人だけを雇ったのかな?というぐらい皆刺青があったり、、、

メニューは大きくないけれど、毎日変わるそう
アメリカンのレストランではシーフードのお料理がサーモンだけだったりと、意外に限られている。でも、LafitteではFreshの鯵が前菜メニューにあり、日本人だったら嬉しい鯖などもメインのメニューにあった。小さいながら、選ぶのが楽しいメニュー。

お料理の味は、といえば、決して悪くはない。味付けもしっかりしているのだけど、お料理全体が、これだ!というような絶妙のコンビメーションとして完成していない。一つ一つの素材のチョイス、そして味付けは美味しいのだけど、ぱっと、しないという感じ。Just need to execute in right way.....という感じ。

デザート派ではないけれど、唯一、美味しかった!~と残っているのがこのカップケーキ

オレンジブロッサムのクリームが中に入っていて、とっても美味しかった。でも、メニューが毎日変わると言うことは、また食べに戻れないって言うこと?ちょっと寂しい(笑

Openして6日目の夜だったので、サービスも、ちょっとムラあり。でも、どの人も素敵な笑顔で、気持ちの良いサービスだったので、時間が経てば、きっと安定するのでは?お料理も、きっとまだまだよくなりそうなので、ポテンシャルは120%と、高評価したいけど、明日すぐに戻りたい!というレストランではなかったというと分かりやすいでしょうか?2~3ヵ月後にまた戻ってみようと思います

 

Lafitte
Pier 5
San Francisco, CA 94111
(415) 839-2134
www.lafittesf.com

 




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