My inspirations + My life

Super  シンプル サイド・ディッシュ
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先週末、日本に永久帰国する友人の為のディナーを我が家でホストしました♪ 夫は6時まで仕事だったので、私が午後から買い物と下準備。最近は10人位までのディナーなら一日あれば一人でもなんとか用意できます。 この日のメニューは - 3種のチーズスプレッドのカナッペ- 2種類のStuffed Pork Te...

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gluten free party!
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私がシリアック病だと診断されたのが2010年の12月 かれこれ2年ちょっとグルテン・フリーのダイエットをしている事になります。 シリアック病とグルテン・フリー・ダイエット。この件に関しては別サイトを準備中なので、このブログではあまり細かく触れていくつもりはないのですが...

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san francisco お買い物リスト
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大仕事もやっと一息昨日は久しぶりに夕飯の買い物にでる余裕ができました 私が買い物に行くのは肉だったら<a href=“http://fattedcalf.com/”>fatted calf</a>まとめて買い出しにいくんだったら、real foods, ferry building, whole foodsちょっとした美味しい逸品ものを見つけたかったらNorth Beachの<a href="http://...

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veal stockを仕込み中
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お肉料理の時等はchicken stockよりコクのでるveal stockを使うと味が何倍も深くなる、、、、勿論レシピにもよりますが veal stockを使ってお料理の時は友達も必ず「どうやって作ったの?」と、、、(^^) 好評となる事多し という事で、ここの所時間がなくて作っていなかったveal stockを仕込み中 spanish on...

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お肉屋さん in hayes valley
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今日は、夕方まで夫も私も仕事、、でした 彼もかなり大きなproposalを仕上げなくてはならず、私も今週半ばに約束していた企画書をようやく仕上げた次第です 夕方5時位になってようやくちょっと外に、今日はhayes valley辺りをちょっとフラフラ まずはお気に入りのお花屋さんに立ち寄りました行...

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