My inspirations + My life


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<a href=“http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BB%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%83%E3%82%AF%E7%97%85” target=“_blank”>シリアック病</a>である私。グルテンを食べなくなってかれこれ2年半以上が経過しています。ちなみにシリアック病とは、グルテンを体内に取り込むとグルテンを体に悪いものと勘違いして小腸の中でグル...

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New Spanish Restaurant
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テレビでクッキングShow等も持っているCelebrity Chef、<strong>Michael Chiarello</strong>さん ナパにも彼のイタリアンレストランがあるので、ベイエリアの方には比較的なじみのあるシェフかもしれません。 NAPAの<strong><a href=“http://www.botteganapavalley.com/index.html” target=“_blank”>Bottega</a></stron...

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gluten free party!
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私がシリアック病だと診断されたのが2010年の12月 かれこれ2年ちょっとグルテン・フリーのダイエットをしている事になります。 シリアック病とグルテン・フリー・ダイエット。この件に関しては別サイトを準備中なので、このブログではあまり細かく触れていくつもりはないのですが...

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久日ぶりに日本行きの話が浮上 2010年の夏の終わりにいったきりなので、まるまる2年帰国していません まだ80%で、確定していないのですが、丁度帰る頃には両親はネパールに行っていないらしい もう10年以上離れていると、友人も少ないし、「何しようかな?」と思っても、家族や...

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次回もまた行きたいロンドンのレストラン
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サンフランシスコはLabor Dayのこの週末大変よい天気です〜♪海からの風邪さえ無かったら文句の無い天気。明日はもっと気温が上がるようなので、ローカルの方はこの天気を楽しんで下さいね! さて、お約束したロンドンでのGluten Freeオプションもある素敵なレストランをご紹介します。 NOPI<a hr...

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Gluten free flour
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カリフォルニアはナパの三ツ星シェフトーマス・ケラー氏自らが作り出したグルテン・フリーのflour cup 4 cup   何処でも売り切れだったのですが、なんとGilt Tasteで送料5セントで売っている事を発見! 私は甘い物好きではないので、グルテンフリーのダイエットを始めてからもそんなに苦には...

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グルテン・フリー in NYC
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2月に行ったNYCでは行った時、前々から調べていて行きたかった<a href=“http://feelmuchbetter.com/2012/02/16/%E3%81%A8%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%82%E4%B9%85%E3%81%97%E3%81%B6%E3%82%8A%E3%81%AE%E3%83%94%E3%82%B6/” target=“_blank”>イタリアンレストラン</a>に行ってきました masayosan、リクエストありがとうございますずっと書こうと...

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今回一番感動したのは、やっぱり友達宅で友達がすごく気を使ってくれ、本当に不安になる事がないシンプルなお料理でもてなしてくれた事 チキンをレモン&ガーリックでグリルしたものアルグラのサラダ & 自家製ドレッシングマッシュルームのリゾットそしてチョコレートと卵だけで作った...

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とっても久しぶりのピザ
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今日は夫のオフィスのデスクを借りて仕事 そしてランチには、私が行きたい〜と言っていたグルテン・フリーのイタリアンへ 友達や家族が心配してくれるほど、グルテンが食べられなくなって悲しい思いはしていないのですが、やはりピザとか美味しいパニーニとかは、見ると食べたいな〜と思...

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