My inspirations + My life

Savoy Cloud Bread Ver.1

One of most frequently asked questions from my friends and family is about my diet: “What kinds of things do you eat, Ran?” “Can I have some of your recipes?”I need to write about my diet soon, but when I do, there will be a lot of information to share. As you can imagine, it is not quite simple. For myself, I combine many protocols, as I believe that every individual has different body an...

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煮込みもの
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子供のいる生活にもだいぶ慣れてきました〜レストランにも週1、2回連れて行き始めした。行きつけのお店だと勝手も知っているし、お店の人が代わる代わる子供の顔など見に来てくれます。我が子はレストランでも静か、です、今のところ。日本ではレストランに赤ちゃんを連れて行くのはど...

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朝ラテのお供に
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甘党ではない私ですが、たまにやはり甘いものが食べたくなる事も。グルテンが食べれなくなる以前は、朝、カフェに行ってカプチーノ/ラテのお供に甘系のデニッシュなどを食べる事も多かったです。クロワッサンにチョコが入っているものとか、家の角のカフェで売っているブルーベリーのVega...

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簡単♪ 一口パーティー料理
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年末まで公私ともにみっちり予定が詰まっています。。。。息をつく暇もない〜〜><昨日は久しぶりに友人をよんで我が家でディナーその内の1カップルは、ずっとディナーに呼びたかったのですが、お互いの予定がなかなか合わず、なんと一年以上経ってようやく遊びに来てもらえました。も...

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採りたてのお米
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日本にいる弟。立派な商社マンとして頑張っていますが、ここ3年仕事の環境と情熱の結果、仲間と千葉に畑を借りて週末の時間を使ってお米作りをしています。今年はなんと110キロも彼の収穫分となったそう。今年の収穫も無事終わり、「今年は自信作!」というコシヒカリ米を母が新鮮な...

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塩麹&ハーブマリネ チキン
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先月友人カップル達を招いてのディナーで作った塩麹&ハーブマリネのチキン。ゲストの2人はプロのシェフだったのですが、とても気に入ってくれて、旦那様の方は、「もう一つ♪」といくつも食べる位好評のレシピだったのでシェアします。と、言っても、レシピというほど難しくはありませ...

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heartfelt evening
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昨日は2年以上お仕事をさせて頂いているクライアントさんとその旦那様。そしてこのクライアントさんを紹介してくれたとても仲の良いカップルを我が家に招待してのディナーでした。本当は、ディナーは週末にしたかったのですが、お友達カップルには2人の子供がいて、ベビーシッターがい...

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一人ディナー
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夫は50歳になる男友達の誕生日祝いに、もう一人親友を加えWildness Adventureに3泊で。コロラドの方で川下りとキャンプをするそうです。 大きな耐水性のバックパックを購入。シガーとスコッチを持ってちょっとCrazyでワイルドなアメリカン2人との3泊。キャンプとかした事無い人ですが、まあ...

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Gluten free マフィン
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グルテン・フリーのダイエットを始めてかれこれ2年半ほどになります。もともと、パンよりご飯派、甘いものにはほとんど興味がないので、グルテンが食べれなくなってそれほど精神的にはきつくありませんでした。 これが、美味しいパンの国、ドイツで育った夫の身の上に起こった事だったら...

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今が旬
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5月に入るとファーマーズ・マーケットに行くのが本当に楽しくなります。冬の間はお休みする農家の方も多く、4月、5月の半ば位までには冬の間お休みしていたブースもみんな戻ってくる。 そして、今位から早い所ではheirloom tomatoもちらほら見かけるようになり、フルーツではイチゴ、サクラ...

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